Receita de Farofa Natalina de carne moída mista

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Foto - Receita de Farofa Natalina de carne moída mista

Ingredientes

  • 500 g de carne moída de porco
  • 500 g de carne moída de boi
  • 1 vidro de azeitonas
  • 1 kg de farinha de mandioca
  • 1 lata de milho verde
  • 200 g de uva passas brancas
  • 200 g de uva passas pretas
  • 1 pote de tempero a base de alho e sal
  • Colorau a gosto
  • 1 cebola grande
  • Cheiro verde à vontade
  • Pimenta malagueta a gosto
  • 1 xícara de óleo de soja

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Modo de Preparo

  • Leve uma panela grande ao fogo, acrescente o óleo e deixe aquecer bem
  • Em seguida adicione o tempero, o colorau e a carne, deixe fritar bem, mexendo sempre, até que a carne esteja soltinha
  • Acrescente a cebola picadinha, a azeitona, as uvas passas e por último o milho verde e o cheiro verde
  • Misture bem e coloque a farinha aos poucos, até ficarem totalmente misturados os ingredientes
  • Essa farofa pode ser servida com chester, peru, pernil ou leitoa
  • Informações Adicionais
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