Receita de Estrogonofe de linguiça calabresa e champignon

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Foto - Receita de Estrogonofe de linguiça calabresa e champignon




Ingredientes

  • 300 g de linguiça calabresa
  • 100 g de champignon fatiado
  • 30 g de mostarda
  • 30 g de catchup
  • 200 g de creme de leite
  • 300 g de molho de tomate
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 colher de sopa de molho shoyu
  • 3 colheres de sopa de azeite extra virgem
  • 1 pitada de pimenta-do-reino a gosto

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Modo de Preparo

  • Corte a calabresa em fatias finas e frite no azeite até dourar
  • Quando estiver pronto junte a cebola, o alho e champignon, mexa por 2 minutos e acrescente os outros ingredientes
  • Deixe cozinhar por aproximadamente por 15 minutos, mexendo sempre
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