Receita de Estrogonofe de carne moída

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Foto - Receita de Estrogonofe de carne moída

Ingredientes

  • 1 kg de carne moída (moer só uma vez)
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho amassado
  • 1 xícara de café de óleo
  • Sal, pimenta do reino, noz - moscada a gosto
  • 1 caldo de carne
  • 2 latas de creme de leite
  • 100 g de ketchup
  • 100 g de mostarda
  • 200 g de cogumelo
  • Cheiro verde a gosto
  • Batata palha a vontade

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Modo de Preparo

  • Coloque para fritar em uma panela, o óleo, a cebola e o alho sem deixar queimar
  • Refogue bem a carne
  • Em seguida, junte o sal, a pimenta, a noz - moscada e o caldo de carne
  • Assim que estiver bem refogada, coloque o restante dos ingredientes
  • Desligue o fogo assim que levantar fervura
  • Junte o cheiro verde e sirva com arroz branco e batatapalha
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