Receita de Estrogonofe de caramelo

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Foto - Receita de Estrogonofe de caramelo

Ingredientes

  • .1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
  • .500ml de leite
  • .2 colheres (sopa) de amido de milho
  • .2 xícaras (chá) de creme de leite fresco
  • .10 bombons picados

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Modo de Preparo

Modo de preparo:
  • Em uma panela, coloque o açúcar, leve ao fogo brando mexendo sempre até formar um caramelo. Com cuidado, acrescente o leite e continue mexendo até o caramelo se dissolver. Acrescente o amido de milho dissolvido em um pouco de leite e mexa até engrossar. Deixe esfriar. Bata o creme de leite em ponto de chantilly e misture ao creme de caramelo. Misture o bombom, distribua em taças individuais e leve-as para gelar. Decore com bombons picados.
  • Dica:
  • Se preferir substitua o bombom por Bis.
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