Receita de Espetinho de tender e queijo

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Foto - Receita de Espetinho de tender e queijo

Ingredientes

  • . 5 colheres (sopa) de azeite
  • . ½ xícara (chá) de folhas de manjericão
  • . 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • . Sal e pimenta a gosto
  • . 2 colheres (sopa) de água
  • . Azeite para untar
  • . 3 xícaras (chá) de queijo coalho
  • . 3 xícaras (chá) de sobras de tender em cubinhos
  • . Espetinhos de churrasco ou palitos de mesa

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Modo de Preparo

Modo de preparo:
  • No liquidificador, bata o azeite com o manjericão, o queijo ralado, sal e pimenta. Junte a água, aos poucos.
  • Misture e reserve.
  • Unte com azeite uma frigideira grossa e doure levemente os cubos de queijo.
  • Monte os espetos, intercalando o tender e o queijo. Sirva com o molho.
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