Receita de escondidinho de frango e batata doce e molho de abóbora
Ingredientes
- 380 gr peito de frango cozido, temperado e desfiado
- 2 colheres de sopa de requeijão ZERO
- 350 gr de batata doce cozida
- 200 gr de abóbora cozida
- 50 gr de brócolis cozido
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Modo de Preparo
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque a abóbora e o brócolis triturado com 1/2 xícara de água. Acrescente os temperos desejados e deixe ferver até ficar um creme liquido, com aspecto de molho.
Amasse a batata doce até ficar um purê.
Em uma forma ou refratário de vidro, coloque uma camada do molho de abóbora, depois uma camada da batata doce. Acrescente todo o frango desfiado.
Novamente acrescente o restante do molho de abóbora. Por cima regue com um pouco da água do cozimento do frango, para que não fique muito seco após o gratinado.
Por fim o restante da batata doce. Alise bem para ficar uma superfície lisa e em seguida acrescente o requeijão.
Leve ao forno por 10 minutos apenas para gratinar por cima.
DICA: Se preferir, tempere o frango com um molho de sua preferência e substitua o molho de abóbora.
DICA: Se preferir, tempere o frango com um molho de sua preferência e substitua o molho de abóbora.
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