Receita de escondidinho de frango e batata doce e molho de abóbora

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Foto - Receita de escondidinho de frango e batata doce e molho de abóbora




Ingredientes

  • 380 gr peito de frango cozido, temperado e desfiado
  • 2 colheres de sopa de requeijão ZERO
  • 350 gr de batata doce cozida
  • 200 gr de abóbora cozida
  • 50 gr de brócolis cozido

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Modo de Preparo

Modo de preparo: Em uma panela, coloque a abóbora e o brócolis triturado com 1/2 xícara de água. Acrescente os temperos desejados e deixe ferver até ficar um creme liquido, com aspecto de molho. Amasse a batata doce até ficar um purê. Em uma forma ou refratário de vidro, coloque uma camada do molho de abóbora, depois uma camada da batata doce. Acrescente todo o frango desfiado. Novamente acrescente  o restante do molho de abóbora.  Por cima regue com um pouco da água do cozimento do frango, para que não fique muito seco após o gratinado. Por fim o restante da batata doce.  Alise bem para ficar uma superfície lisa e em seguida acrescente o requeijão. Leve ao forno por 10 minutos apenas para gratinar por cima. 2 DICA: Se preferir, tempere o frango com um molho de sua preferência e substitua o molho de abóbora.  
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