Receita de Escondidinho de abóbora e calabresa

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Foto - Receita de Escondidinho de abóbora e calabresa

Ingredientes

  • 1 abóbora japonesa média
  • 1 copo de leite
  • sal
  • manjericão
  • alho
  • 3 colheres de azeite
  • 2 linguiças calabresas

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Modo de Preparo

  • Corte a abóbora grosseiramente e retire a semente
  • Cozinhe por 20 minutos na panela de pressão, escorra a água e reserve
  • Quando estiver morna tire a casca e amasse
  • Refogue o alho no azeite,junte o purê de abóbora o leite e o manjericão
  • Fatie a calabresa e frite
  • Em um refratário coloque a metade do purê,a calabresa frita e cubra com o restante do purê, sirva com arroz
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