Receita de Enformado de brócolis

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Foto - Receita de Enformado de brócolis

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de requeijão
  • · 4 ovos batidos
  • · 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • · 3 colheres (sopa) de migalhas de pão amanhecido
  • · 1 maço de brócolis limpo e escaldado
  • · 1 pimentão vermelho cortado em cubos
  • · Sal e pimenta a gosto

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Modo de Preparo

Modo de preparo:
  • Em uma tigela, misture o requeijão, os ovos, o queijo parmesão, as migalhas de pão, os brócolis e o pimentão. Tempere com o sal e a pimenta. Coloque em uma fôrma de 22 cm de diâmetro untada e asse no forno preaquecido a 220ºC por 45 minutos ou até dourar. Deixe amornar e desenforme. Sirva quente ou frio.
  • Dica: Substitua os brócolis por couve-flor.
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