Receita de Empanada de liquidificador

Compartilhar no Facebook




Foto - Receita de Empanada de liquidificador




Ingredientes

  • Massa:
  • 1 copo americano de leite na temperatura natural (se necessário mais ½ copo)
  • 1/4 copo americano de óleo
  • 2 colheres de sopa de manteiga/margarina (bem cheias)
  • 3 ovos inteiros (não pode estar gelado)
  • sal (q/n)
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo (sem fermento) peneiradas
  • catchup (q/n)
  • queijo ralado (q/n)
  • 1 colher de sobremesa de fermento (cheia)
  • Recheio:
  • 2 latas de atum/sardinha, bem escorrido
  • 1 cebola média picada
  • 1 tomate médio picado
  • 1 pimentão médio picado
  • Coentro, cebolinha e salsa, picados miúdos
  • 1/2 lada de milho bem escorrido
  • 1/2 lata de ervilha bem escorrida
  • 1 tablete de caldo de galinha

Gostou? Envie já essa receita para um amigo(a):

Modo de Preparo

  • Recheio:
  • Doure a cebola com um pouco de manteiga, acrescente o caldo de galinha
  • Em seguida, acrescente o tomate, o pimentão e o tempero verde
  • Quando estiver soltando um caldinho, acrescente o recheio
  • Espere um pouco e coloque o milho verde e a ervilha
  • Mais um pouco no fogo, e está pronto o recheio
  • Massa:
  • Bata (velocidade baixa, depois alta) no liquidificador os ovos, a margarina e o óleo por uns 3 minutos
  • Aos poucos, acrescente a farinha de trigo
  • A proporção, após a 1ª xícara de farinha de trigo, é que a cada xícara que você coloque, seja ½ do copo americano de leite
  • Acrescente sal e catchup na quantidade que for necessária
  • Por fim, coloque o fermento
  • Unte uma assadeira retangular de 30 cm (média) com manteiga/margarina e farinha de trigo
  • Coloque um pouco da massa até que forre o fundo
  • Distribua o recheio e em seguida cubra com o restante da massa
  • Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno pré-aquecido à uma temperatura de 200ºC
O que achou desta Receita? Avalie-a abaixo!
  • Votar Nota 1
  • Votar Nota 2
  • Votar Nota 3
  • Votar Nota 4
  • Votar Nota 5
Compartilhar esta Receita no Facebook