Receita de Docinho de abacaxi saboroso

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Foto - Receita de Docinho de abacaxi saboroso

Ingredientes

  • Massa:
  • · 4 abacaxis
  • · 1/2 kg de coco ralado
  • · 1 kg de açúcar
  • Cobertura:
  • · 700 g de fondant (à venda nos supermercados e casas de produtos de festa)
  • · 150 g de coco ralado seco

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Modo de Preparo

Modo de preparo:
  • Descasque, rale e escorra as polpas dos abacaxis. Em uma panela, misture o abacaxi e o açúcar e cozinhe. Acrescente o coco ralado e cozinhe até começar a soltar do fundo da panela. Modele os docinhos, passe no coco ralado e banhe no fondant derretido em banho-maria. Sirva em forminhas pequenas.
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