Receita de Cuscuz natalino

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Foto - Receita de Cuscuz natalino

Ingredientes

  • 4 colheres de sopa de óleo
  • 2 dentes de alho amassado
  • 1 cebola grande picada
  • 1 peito de frango cozido e desfiado
  • 3 ovos
  • 2 colheres (sopa) de massa de tomate
  • 5 xícaras (chá) de farinha de milho
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de ervilha
  • 1 cenoura ralada
  • 1 pimentão
  • 1 tomate
  • Cheiro verde picado
  • Azeitonas picadas
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

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Modo de Preparo

MODO DE PREPARO Aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola Junte o frango, coloque o cheiro verde, os tabletes de caldo de galinha dissolvido em 6 xícaras (chá) de água Junte 2 ovos picados, as azeitonas, o milho verde, as ervilhas, sal, pimenta e a massa de tomate Quando começar a ferver, coloque a farinha de milho, aos poucos, mexendo sem parar até desgrudar do fundo da panela Decore a forma com rodelas de ovo cozido, tomate e azeitonas Despeje o cuscuz, apertando bem Espere esfriar e desenforme  
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