Receita de Cuscuz à baiana (direto da Bahia)

Compartilhar no Facebook
Foto - Receita de Cuscuz à baiana (direto da Bahia)

Ingredientes

  • 1/2 cebola picada
  • 2 dentes de alho
  • 2 colheres de sopa cheias de azeite
  • 3 ovos
  • 200 g de linguiça calabresa
  • 1 paio pequeno
  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de ervilha
  • 3 tomates batidos no liquidificador
  • Cheiro verde e pimenta-do-reino
  • 1 caldo de carne
  • 2 cenouras raladas no ralo grosso
  • 1 litro de água
  • 1 copo de farinha de mandioca
  • 2 copos de farinha de milho
  • 1 lata de palmito, azeitonas verdes e pretas, picadas

Gostou? Envie já essa receita para um amigo(a):

Modo de Preparo

  • Em uma panela coloque azeite e refogue a cebola e os alhos
  • Acrescente aos poucos a linguiça e o paio picadinhos, o milho verde, a ervilha , as cenouras, o palmito, as azeitonas
  • Acrescente o caldo de carne dissolvido em um pouquinho de água e os tomates batidos
  • Acrescente a água, já meio morna, deixe ferver por alguns minutos
  • Colocar os ovos cozidos (deixe um para enfeitar o fundo da forma que já deve estar untada com óleo)
  • Coloque a farinha de mandioca e por último a farinha de milho
  • Ainda quente coloque em uma forma que já deve estar enfeitada ao seu gosto
  • Desenforme-o quando estiver morno
  • Sirva quente
O que achou desta Receita? Avalie-a abaixo!
  • Votar Nota 1
  • Votar Nota 2
  • Votar Nota 3
  • Votar Nota 4
  • Votar Nota 5
Compartilhar esta Receita no Facebook
RECEITAS SUPREME
Baixe nosso aplicativo na APP STORE e não perca nenhuma receita
VER