Receita de Creme Verde

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Foto - Receita de Creme Verde

Ingredientes

  • 1 punhado de folhas de espinafre
  • 1 punhado de ervilha torta
  • Meio talo pequeno de alho poró cortado em rodelas
  • 3 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 1 copo de leite
  • 1 talo de funcho (erva doce fresca) bem picadinho
  • Folhas de funcho
  • Sal a gosto

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Modo de Preparo

  • Refogue o espinafre em uma colher de manteiga e reserve
  • Derreta a manteiga e junte a farinha de trigo
  • Junte o leite aos poucos
  • Se tiver, use um fuê (batedor manual), para a farinha não encaroçar
  • Quando estiver cremoso, junte a ervilha, o espinafre, o alho poró e o funcho
  • Decore com as folhinhas do funcho
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