Receita de Creme de coco com abacaxi fácil

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Foto - Receita de Creme de coco com abacaxi fácil

Ingredientes

  • Creme:
  • 1 colher de margarina
  • 1 colher cheia de amido de milho
  • 2 xícara de leite
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 200 g de coco ralado
  • 1/2 abacaxi em cubos
  • Calda:
  • 1/2 xícara de açúcar
  • 1/5 abacaxi em cubos

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Modo de Preparo

  • Coloque todos ingredientes do creme no liquidificador com excessão do abacaxi e bata até que forme um creme sem bolotas
  • Coloque o creme em uma panela e mexa em fogo baixo até que engrosse, deixe esfriar e acrescente o abacaxi
  • Coloque os ingredientes da calda em uma panela e leve ao fogo até formar uma calda fina, se precisar acrescente 2 colheres de água
  • Sirva em pequenas porções
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