Receita de Creme de abóbora com gengibre

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Foto - Receita de  Creme de abóbora com gengibre

Ingredientes

  • 1 col. (sopa) de azeite extravirgem
  • • 1 cebola média, picada
  • • 4 xíc. (chá) de abóbora sem casca, em pedaços
  • • 1 col. (café) de raspas de gengibre
  • • Sal a gosto
  • • 1 litro de água
  • • 1 pitada de orégano
  • • Salsinha picada a gosto

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Modo de Preparo

Modo de preparo: Aqueça o azeite, refogue a cebola e, em seguida, a abóbora. Junte o gengibre, sal e a água. Cozinhe até desmanchar. Espere amornar e bata no liquidificador. Volte aquecer com o orégano e sirva com a salsinha.
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