Receita de Couve à mineira do Evaldo

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Foto - Receita de Couve à mineira do Evaldo

Ingredientes

  • 1 maço de couve manteiga
  • 100 g de bacon em cubos
  • 200 g de calabresa defumada em cubos
  • 2 colheres de (sopa) de óleo
  • 1/2 xícara de cebola picadinha
  • 1 dente de alho espremido
  • Sal e pimenta a gosto

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Modo de Preparo

  • Frite em uma frigideira grande o bacon e a calabresa defumada, até o ponto de
  • torresmo
  • Em seguida coloque a cebola e o alho, deixe murchar
  • Acrescente o sal e a pimenta, a seguir a couve e misture bem
  • Desligue o fogo e tampe a frigideira
  • Acompanha arroz branco e feijão
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