Receita de Costelinhas ao vinho

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Foto - Receita de Costelinhas ao vinho

Ingredientes

  • 1 kg de costelinha de porco
  • 1 tablete de caldo de costela
  • 1 colher de café de sal
  • 1 colher de chá de páprica picante
  • 1 xícara de chá de vinho tinto seco
  • 1 colher se sopa de tomilho
  • 1 colher de sopa de cheiro verde
  • 1 cebola grande picada
  • 2 dentes de alho picados grosseiramente
  • azeite a gosto para a costelinha e para o fundo da assadeira

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Modo de Preparo

  • Em uma tigela à parte coloque a costelinha, todos os outros ingredientes (dissolva o tablete no vinho antes) e deixe marinando por 30 minutos
  • Unte a assadeira com azeite, ajeite as costelinhas e despeje todo o caldo por cima
  • Cubra com papel alumínio e asse em forno a 220 graus por 1 hora e 10 minutos, nos últimos dez minutos retire o papel alumínio para que fiquem douradas
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