Receita de Costelinha de porco assada

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Foto - Receita de Costelinha de porco assada

Ingredientes

  • 1 kg de costelinha de porco
  • 1 limão
  • Orégano
  • Sal e pimenta-do-reino
  • Alho
  • 1 tomate
  • 1 cebola
  • 1 pimentão
  • 3 colheres de manteiga

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Modo de Preparo

  • Tempere a costelinha com pimenta, sal, limão e alho
  • Deixe na geladeira de um dia para o outro
  • Em um refratário que vá ao forno, coloque a costelinha e passe manteiga em cima e embaixo
  • Corte em rodelas o tomate e pimentão e a cebola, coloque em cima da costelinha e coloque por cima o orégano
  • Deixe no forno coberto com papel alumínio por 1 hora
  • Retire e deixe por mais 20 minutos para dourar
  • Sirva com arroz branco e salada verde
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