Receita de Costela do Adão

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Foto - Receita de Costela do Adão




Ingredientes

  • 1 costela cortada em pedaços com ossos
  • 2 temperos prontos para carnes
  • 1 colher de cha de alecrim
  • 1 e 1/2 colheres de chá de sal
  • 2 colheres de chá de páprica picante
  • 1 colher de cha de cominho
  • 5 dentes de alho espremidos
  • 1 cebola media picada
  • 2 colheres de cha de azeite
  • 3 batatas cortadas em quatro

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Modo de Preparo

  • Tire a gordura, só deixe um pouquinho em cada pedaço para a carne não ficar dura
  • Refogue em uma panela de pressão azeite, alho, cebola
  • Coloque a carne na panela e mexa com colher de pau para selar a carne por 10 minutos
  • Acrescente agua fervernte só ate cobrir a carne
  • Acrescente todos os temperos, mexa e cozinhe com pressao em fogo medio por 30 minutos
  • Deixe sair a pressão, coloque as batatas e cozinhe por 4 minutos depois que pegar pressão
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