Receita de Costela ao vinho

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Foto - Receita de Costela ao vinho




Ingredientes

  • 1 peça de costela bovina
  • 2 cebolas
  • 4 alhos
  • Manjericão
  • Hortelã
  • Salsinha
  • Tomilho
  • Alecrim
  • 350 ml de vinho tinto seco
  • Sal
  • Azeite

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Modo de Preparo

  • Unte uma assadeira com azeite, e faça uma "cama" para a costela com salsinhas e manjericão
  • Coloque a costela em cima
  • Tempere a costela com sal, fure os pedaço de carne com uma faca e enfie o alecrim nos pequenos buracos
  • Coloque a hortelã, e o tomilho em cima da carne e derrame o vinho
  • Na forma coloque as cebolas cortadas em quatro partes e também o alho
  • Cubra com papel alumínio e deixe no forno em temperatura média por 2 horas e meia
  • Tire o papel alumínio e deixe por mais 30 minutos
  • Coloque algumas batatas para assar também
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