Receita de Cookies com recheio de geléia de amoras
Ingredientes
- 300 gramas de farinha de trigo
- 200 gramas de manteiga
- 100 gramas de açúcar
- 1 colher (chá) de bicarbonato
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 1 pitada de sal
- 1 gema
- Para o recheio
- Geleia de amoras, ou de framboesas, ou de morangos, ou outra que baste
- Para polvilhar
- Açúcar de confeiteiro que baste.
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Modo de Preparo
Modo de preparo:
Juntar todos os ingredientes em uma tigela, amassar com as mãos, ou no processador, até formar uma bola. Levar a geladeira por 1 hora.
Abrir a massa com o rolo, moldar os biscoitos com cortadores, colocar a geléia e levar para assar, forno a 180º C, por 10 a 15 minutos.
Retirar do forno, esfriar um pouco e depois colocá-los em grades para esfriar totalmente.
Polvilhar com açúcar de confeiteiro.
Enviada por Facebook pela Nancy Neide
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