Receita de Cookies com recheio de geléia de amoras

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Foto - Receita de Cookies com recheio de geléia de amoras

Ingredientes

  • 300 gramas de farinha de trigo
  • 200 gramas de manteiga
  • 100 gramas de açúcar
  • 1 colher (chá) de bicarbonato
  • 1 colher (chá) de essência de baunilha
  • 1 pitada de sal
  • 1 gema
  • Para o recheio
  • Geleia de amoras, ou de framboesas, ou de morangos, ou outra que baste
  • Para polvilhar
  • Açúcar de confeiteiro que baste.

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Modo de Preparo

Modo de preparo: Juntar todos os ingredientes em uma tigela, amassar com as mãos, ou no processador, até formar uma bola. Levar a geladeira por 1 hora. Abrir a massa com o rolo, moldar os biscoitos com cortadores, colocar a geléia e levar para assar, forno a 180º C, por 10 a 15 minutos. Retirar do forno, esfriar um pouco e depois colocá-los em grades para esfriar totalmente. Polvilhar com açúcar de confeiteiro.
Enviada por Facebook pela Nancy Neide
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