Receita de Chocolate quente da Ana

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Foto - Receita de Chocolate quente da Ana

Ingredientes

  • 1 litro de leite integral
  • 5 colheres (sopa) cheias de chocolate em pó (do padre)
  • 4 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 lata de creme de leite sem o soro
  • 1 e 1/2 colheres (sopa) de maizena, previamente dissolvida em leite
  • 10 pauzinhos de cravo
  • 90 ml de conhaque

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Modo de Preparo

  • Coloque o leite, juntamente com o açúcar e o chocolate em pó no fogo médio
  • Antes de começar a ferver, acrescente o creme de leite e mexa bem
  • Acrescente aos poucos a maizena, previamente dissolvida no leite, até dar uma consistência levemente cremosa (cuidado para não virar um mingau)
  • Coloque então os cravos, e por fim, ainda com o fogo ligado, despeje o conhaque
  • Mexa bem
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