Receita de Chicken Fried Rice (Arroz Tailandês)

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Foto - Receita de Chicken Fried Rice (Arroz Tailandês)

Ingredientes

  • 3 xícaras de chá de arroz
  • 3 peitos de frango
  • 1 cenoura
  • 1 cebola
  • 1 tomate grande
  • 1/2 brócolis
  • 3 dentes de alho
  • 2 ovos
  • 1 colher de chá de pimenta preta
  • 2 colheres de sopa de Azeite
  • 1 colher de sopa de shoyu
  • Sal a gosto
  • 1 maço de cebolinha e salsinha
  • 1 colher de chá de molho de pimenta vermelha

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Modo de Preparo

  • Prepare o arroz e reserve
  • Corte o frango em cubos, a cenoura em tiras (ou ralada se preferir)
  • Pique o tomate, a cebola, o alho e o brócolis em pequenos pedaços
  • Em uma panela grande (estilo tacho) coloque 1 colher de azeite
  • Adicione o peito de frango e o alho, deixe fritar
  • Acrescente a cebola, o tomate e o brócolis e refogue até ficar com uma cor dourada
  • Coloque a cenoura misturando bem
  • Abra um espaço entre a comida no centro do tacho e adicione os ovos (prepare-os como ovos mexidos)
  • Quando estiverem prontos, misture todos os ingredientes da panela
  • Adicione a pimenta preta, a pimenta em molho, a cebolinha e a salsinha picados
  • Mexendo bem, adicione o arroz aos poucos
  • Acrescente a outra colher de azeite e o shoyu
  • Continue mexendo para que os ingredientes todos fiquem bem misturados
  • Informações Adicionais
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