Receita de Cheesecake com calda de frutas vermelhas

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Foto - Receita de Cheesecake com calda de frutas vermelhas

Ingredientes

  • Massa
  • · 1 e 1/2 pacote de biscoito maisena triturado
  • · 150 g de margarina amolecida
  • Recheio
  • · 3 embalagens de cream cheese
  • · 2 xícaras (chá) de açúcar
  • · 1 lata de creme de leite sem soro
  • · 150 g de chocolate picado
  • · Suco de 2 limões
  • · 1 pacote de gelatina em pó incolor
  • Cobertura
  • · Calda de frutas vermelhas

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Modo de Preparo

Modo de preparo:
  • Massa
  • Misture o biscoito com a margarina até formar ma farofa bem úmida. Forre o fundo de uma forma de 22 cm de diâmetro. Asse no forno preaquecido a 200ºC durante 15 minutos ou até dourar. Deixe esfriar.
  • Recheio
  • Em uma tigela, misture o cream cheese, o açúcar e o creme de leite. Divida em duas partes. Na primeira parte, misture o chocolate derretido em banho-maria. Distribua sobre a massa e leve à geladeira até firmar. Na segunda parte, misture o suco de limão e a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem. Espalhe sobre o creme de chocolate. Leve novamente à geladeira até firmar bem. Cubra com a calda de frutas vermelhas e sirva bem gelada.
  • Dica: Substitua a calda de frutas vermelhas por calda de chocolate.
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