Receita de Charque desfiado
Ingredientes
- 1 kg de charque
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 cebola média picada
- 1 pimentão pequeno picado
- 2 tomates grandes sem caroços picado
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Modo de Preparo
- Corte a charque em pedaços médios e coloque na panela de pressão com água até a metade por 20 minutos após a fervura
- Lave, escorra e leve à uma panela grande para fritar no óleo, quando estiver frita, misture a cebola, o pimentão e o tomate
- Tampe a panela e deixe cozinhar por 5 minutos
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