Receita de Carne Xadrez
Ingredientes
- 3 cenouras grandes
- 2 pimentões verdes
- 1 cebola média
- 500 g de carne cortada para bife
- 3 colheres de sopa de vinagre
- 5 colheres de sopa de molho shoyu
- 2 caldos knorr de carne
- 2 colheres de sopa de maisena
- Fio de azeite
- 1/2 colher de chá de cominho
- 1/2 colher de chá de corante
- Sal
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Modo de Preparo
- Corte as cenouras, os pimentões e a carne em tiras médias
- Cozinhe as cenouras em tiras até um ponto al dente
- Coloque a carne em tiras numa vasilha e acrescente o vinagre pitadas generosas de sal e o molho shoyu
- Em uma panela separada com fogo alto coloque o azeite o cominho e corante, acrescente a carne e deixe soltar a água, coloque os caldos knorr, o pimentão em tiras e a cenoura
- Deixe no fogo por mais 5 a 10 minutos e acrescente a maisena diluída em 2 dedos de água
- Isso engrossará o caldo
- Mexa mais 2 minutos e estará pronto para servir
- Informações Adicionais
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