Receita de Carne moída ao molho bechamel

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Foto - Receita de Carne moída ao molho bechamel




Ingredientes

  • 5 batatas grandes
  • 500 g de carne moída
  • 2 cebolas médias
  • 1 alho picado
  • 2 colheres de molho de tomate
  • Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto
  • Molho:
  • 2 colheres de manteiga
  • 2 colheres de farinha de trigo
  • 250 ml de leite
  • Queijo ralado
  • Azeite
  • Sal, pimenta-do-reino a gosto

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Modo de Preparo

  • Corte as batatas em cubos e leve para fritar com pingo de azeite
  • Em outra panela coloque o alho, cebola e com um fio de azeite e deixe dourar junte a carne com o molho de tomate, sal e pimenta-do-reino, deixe cozinhar lentamente
  • Em outra panela coloque a manteiga, deixe derreter e misture a farinha, coloque o leite para não criar caroço
  • Acrescente sal, pimenta-do-reino e noz-moscada a gosto, mexa até formar um creme
  • Após, em um pirex coloque 1 cebola picada, depois a carne, as batatas e por cima o molho bechamel regado com queijo ralado
  • Leve ao forno para gratinar
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