Receita de Carne Mexicana

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Foto - Receita de Carne Mexicana

Ingredientes

  • 1 cebola grande em rodelas finas
  • 1 dente de alho amassado
  • 6 colheres(sopa) de oléo
  • 500 gr de carne moída
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 1/2 xícara (chá) salsa picadinha
  • 2 ovos cozidos picados
  • Creme:
  • 1 lata de milho milho escorrido
  • 2 1/2 xícara (chá) de leite
  • 3 colheres de (sopa) maizena
  • 1 colher de margarina
  • 1 pitada de sal
  • Queijo ralado para polvilhar

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Modo de Preparo

  • Doure a cebola e alho no óleo, junte a carne moída, o sal, a pimenta, depois a salsa, e coloque na forma refratária, espalhe os ovos cozidos e reserve
  • Bata os ingredientes do creme no liquidificador e leve ao forno, mexendo até engrossar, depois entorne sobre a carne reservada, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno já quente por 10 minutos
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