Receita de Carne de panela com costelinha defumada

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Foto - Receita de Carne de panela com costelinha defumada




Ingredientes

  • 500g de músculo picado em cubos
  • 01 cebola picada
  • 02 dentes de alho
  • 01 cenoura em tiras
  • 02 batatas em cubos
  • costelinha de porco defumada (à gosto)
  • 03 colheres de molho de tomate
  • 01 cebola em rodelas
  • 01 cubo de caldo de carne
  • cheiro verde
  • sal e pimenta à gosto
  • água fervente

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Modo de Preparo

Modo de preparo:
  • Em uma panela de pressão, coloque um fio de óleo, deixe aquecer e refogue a cebola e o alho, acrescente a carne e o caldo e deixe fritar bem, até que ela fique dourada, acrescente a costelinha e deixe refogar, cubra a carne com água fervente e leve na pressão por 25min. Retire a pressão, coloque a pimenta, acerte o sal se necessário, coloque a batata, a cenoura e deixe cozinhar até ficar no ponto, acrescente a cebola em rodelas, deixe murchar um pouco, acrescente o cheiro verde e sirva com arroz branco e salada. Hummm...
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