Receita de Carne de costela com linguiça na panela

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Foto - Receita de Carne de costela com linguiça na panela

Ingredientes

  • 1 ½ kg de costela de em pedaços (de preferência a ponta de agulha)
  • 8 cebolas grandes cortadas em rodelas
  • 5 tabletes de caldo de carne (costela ou picanha)
  • 6 gomos de lingüiça para churrasco furadas com palito

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Modo de Preparo

  • Em uma panela de pressão, forre o fundo com a cebola (é importante que a cebola ocupe aproximadamente 60% da panela)
  • Coloque os tabletes de caldo de carne deixando pequena distância entre eles
  • Não os coloque amontoados
  • Coloque a costela, buscando ocupar todo o espaço da panela, com os ossos para baixo
  • Coloque a lingüiça e feche a panela
  • Ao perceber a pressão da panela, coloque em fogo baixo e marque 40 minutos
  • Desligue o fogo
  • Retire os pedaços de costela e a lingüiça, colocando-os em uma travessa e acrescente o molho que restará na panela, caso queira
  • Informações Adicionais
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