Receita de Carne com calabresa

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Foto - Receita de Carne com calabresa




Ingredientes

  • 1 kg de alcatra
  • 2 calabresas
  • 3 dentes de alho
  • 1 1/2 cebola picada
  • Sal a gosto
  • 2 xícaras de cheiro verde picado
  • 2 cubinhos de tempero para carne
  • Uma pitada de colorau
  • Uma pitada de pimenta cominho
  • Uma colher de óleo ou a gosto

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Modo de Preparo

  • Faça pequenos buracos na carne
  • Coloque os pedaços de calabresa como um recheio
  • Em seguida, junte todos os temperos
  • Frite - os e na seqüência acrescente um pouco de água
  • Coloque a carne para refogar no tempero
  • Pegue o papel alumínio e forre uma bandeja
  • Passe manteiga no papel alumínio
  • Em seguida, coloque a carne e cubra com papel alumínio
  • De vez enquando, molhe a carne com o molho da própria carne para não ficar seca
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