Receita de Carne ao molho de gorgonzola

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Foto - Receita de Carne ao molho de gorgonzola

Ingredientes

  • 1 kg de carne de bife da sua preferência (picanha ou filé mignon)
  • 2 dentes de alho
  • Sal a gosto
  • Margarina ou azeite para fritar
  • 2 caixinhas de creme de leite
  • 2 colheres de margarina
  • 50 g de queijo gorgonzola ou a seu gosto
  • Orégano

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Modo de Preparo

  • Misture a margarina e o queijo com um garfo até conseguir uma consistência de uma pasta
  • Reserve
  • Corte o bife em tiras ou cubos
  • Tempere os bifes com o alho e o sal, ou a seu gosto
  • Leve para fritar primeiro, coloque numa travessa e reserve
  • Com a frigideira ainda quente, coloque a pasta de queijo, deixe derreter e borbulhar um pouco
  • Coloque o creme de leite, adicione orégano e jogue por cima dos bifes
  • Está pronto para servir
  • Sugestão de acompanhamento arroz, torradas ou batata palha
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