Receita de Camponata assada de berinjela

Compartilhar no Facebook
Foto - Receita de Camponata assada de berinjela

Ingredientes

  • 3 berinjelas picadas em quadradinhos pequenos
  • 2 cebolas grandes picadas
  • 1 pimentão verde picadinho
  • 1 pimentão vermelho picadinho
  • 1 pimentão amarelo picadinho
  • 4 tomates picadinhos
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Alecrim a gosto
  • Tempero
  • 100 ml de vinagre de vinho
  • 1/2 copo de azeite de oliva extra virgem
  • 2 maços de tempero verde
  • 200 g de azeitonas verdes
  • 100 g de azeitonas pretas
  • Orégano a gosto
  • Manjericão picado a gosto

Gostou? Envie já essa receita para um amigo(a):

Modo de Preparo

  • Em uma assadeira dispor todos os ingredientes em camadas, reservando apenas os temperos
  • Assar em forno à 200° por 35 minutos
  • Deixar esfriar e acrescentar os ingredientes do tempero corrigindo o sal
  • Colocar em um vidro bem fechado e deixar na geladeira
  • Dura uma média de 8 dias
  • Pode ser servido com torradinhas ou macarrão cozido al dente bem quente
  • Pode ser servido como entrada ou salada
O que achou desta Receita? Avalie-a abaixo!
  • Votar Nota 1
  • Votar Nota 2
  • Votar Nota 3
  • Votar Nota 4
  • Votar Nota 5
Compartilhar esta Receita no Facebook
RECEITAS SUPREME
Baixe nosso aplicativo na APP STORE e não perca nenhuma receita
VER