Receita de Calzone - Receita da querida Dalva

Compartilhar no Facebook
Foto - Receita de Calzone - Receita da querida Dalva

Ingredientes

  • Massa:
  • 2 1/2 copos (comum) de água
  • 1/2 copo (comum) de óleo
  • 1/2 copo de açúcar
  • 1 colher (chá) de sal
  • 60g de fermento
  • 1,5 kg de farinha de trigo (aproximadamente)
  • Recheio:
  • 500 g de ricota temperada ao seu modo ou qualquer outro recheio que quiser, como frango ou carne

Gostou? Envie já essa receita para um amigo(a):

Modo de Preparo

MODO DE PREPARO:
  • Leve para amornar a água, o óleo, o açúcar e o sal
  • Com um pouco dessa água morna desmanche em uma bacia o fermento
  • Vá juntando aos poucos o restante da água e a farinha, alternadamente
  • Sove bem em uma superfície lisa e com farinha
  • Separe a massa em bolinhas e deixe crescer por alguns minutos (15-30)
  • Abra cada bolinha e recheie
  • Feche com a ajuda dos dedos
  • Pincele gema misturada um pouquinho de leite e uma pitada de açúcar
  • Se quiser coloque queijo ralado ou orégano por cima
  • Leve ao forno médio em assadeira untada por 40 minutos, ou até que fique dourado
  • Faço meia dessa receita e rende 12 calzones grandes
  • É muito macio
O que achou desta Receita? Avalie-a abaixo!
  • Votar Nota 1
  • Votar Nota 2
  • Votar Nota 3
  • Votar Nota 4
  • Votar Nota 5
Compartilhar esta Receita no Facebook
RECEITAS SUPREME
Baixe nosso aplicativo na APP STORE e não perca nenhuma receita
VER