Receita de Calabretta

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Foto - Receita de Calabretta

Ingredientes

  • 1 gomo de linguiça calabresa
  • 50 g de azeitonas pretas sem caroço
  • Azeite de oliva extra virgem (de preferência Hojiblanca Monumental)
  • 50 g de tomate seco
  • Minicebola em corserva a gosto

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Modo de Preparo

  • Descasce e pique a calabresa em fatias finas
  • Frite a calabresa no azeite de oliva
  • Depois de bem frita a calabresa acrescente as azeitonas pretas e o tomate seco e deslige o fogo
  • Mexa bem com o fogo desligado e passe para uma travessa
  • Decore se quiser com as cebolas em conserva
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