Receita de Cachorro quente de assadeira diferente

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Foto - Receita de Cachorro quente de assadeira diferente

Ingredientes

  • Recheio:
  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 300g de salsicha em tiras no sentido do comprimento
  • 1 lata de molho de tomate pronto
  • 2 colheres (sopa) de tempero pronto para carne
  • 1 colher (sopa) de salsinha picada
  • 1 colher (sopa) de cebolinha picada
  • orégano
  • - requeijão cremoso ou maionese a gosto
  • - 200 gr mussarela ralada ou fatiada
  • Massa:
  • 4 ovos
  • 2 copos (tipo americano) de leite
  • 1/2 copo (tipo americano) de azeite
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 6 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
  • 1 colher (sopa, cheia) de maizena
  • sal e orégano
  • 1 pitada de nos moscada
  • 1 colher (café) de fermento em pó

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Modo de Preparo

modo de preparo:
  • - metade da massa
  • - recheio frio
  • - salpique requeijão ou a maionese
  • - distribua a mussarela
  • - restante da massa
  • (colocar nessa ordem)
  • Para o recheio, aqueça o azeite, refogue a cebola e o alho até dourar. Junte a salsicha. Coloque o molho de tomate, o tempero pronto, a salsinha, a cebolinha e o orégano. Deixe cozinhar por 5 minutos. Reserve e deixe esfriar.
  • Para a massa, bata todos os ingredientes no liqüidificador até misturar bem. Coloque primeiro os líquidos.
  • Forma untada e enfarinhada. Forno pre aquecido 200 graus.
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