Receita de Cachorro quente assado

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Foto - Receita de Cachorro quente assado




Ingredientes

  • 1 tablete de fermento de 15g
  • 1/2 xícara de leite morno
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 coher de tempero em pó para aves
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 1 ovo
  • 3 xícara de trigo ou até dar o ponto
  • 1 gema para pincelar
  • Salsichas cortadas ao meio ou mini salsichas

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Modo de Preparo

  • Dissolva o fermento no leite, acrescente o açúcar, o tempero, a manteiga e o ovo
  • Em uma tigela coloque a farinha de trigo aos poucos e misture com as pontas dos dedos para evitar o calor das mãos, até obter uma mistura homogênea
  • Cubra e deixe descansar por 1 hora aproximadamente
  • Trabalhe a massa por uns 5 minutos
  • Retire pequenas quantidades da massa abra com o dedo até formar um disco embrulhe a salsicha e feche
  • Se quiser use gema para não abrir que serve como uma cola
  • Coloque no tabuleiro untado e logo em seguida pincele com gema
  • Pode-se colocar óleo na gema para escorrer mais fácil
  • Asse em forno pré-aquecido médio por 30 minutos ou até dourar
  • Informações Adicionais
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