Receita de Cação com maçã

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Foto - Receita de Cação com maçã

Ingredientes

  • 4 postas de cação
  • . Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • . 3 dentes de alho picados
  • . 1 cebola
  • . 3 colheres (sopa) de azeite
  • . 1 xícara (chá) de molho de tomate
  • . 1/2 copo (americano) de leite
  • . 1 maçã sem casca cortada em cubinhos
  • . 1 colher (sobremesa) de curry
  • . 1/4 de colher (chá) de noz-moscada
  • . 1/2 colher (chá) de canela em pó
  • . 1 colher (sopa) de coentro picado

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Modo de Preparo

Modo de preparo:
  • 1. Tempere o peixe com o sal e a pimenta.
  • 2. Refogue o alho e a cebola no azeite.
  • 3. Junte o molho de tomate e cozinhe por 5 minutos.
  • 4. Ponha o leite, a maçã, o curry, a noz-moscada e a canela. Mexa e acrescente o peixe.
  • 5. Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por mais 10 minutos aproximadamente.
  • 6. Retire do fogo, polvilhe o coentro e sirva imediatamente.
  • Dica: manga em cubos pode substituir a maçã. Coloque-a apenas no final do cozimento.
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