Receita de Broto de feijão com molho de soja (moyashi com shoyu)

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Foto - Receita de Broto de feijão com molho de soja (moyashi com shoyu)

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 cebola pequena picada
  • 200 g de broto de feijão (moyashi)
  • 1 xícara de molho de soja (shoyu)
  • Condimentos a gosto pimenta, salsinha e cebolinha
  • 200 g de mignon ou alcatra cortada em pequenas tiras (opcional)

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Modo de Preparo

  • Coloque o broto de feijão em um escorredor de macarrão e, em seguida, regue com água fervente
  • Reserve
  • Em uma frigideira grande, aqueça o óleo e frite a cebola até ficar dourada
  • Após, adicione o broto de feijão (sem água), fritando-o até murchar
  • Acrescente o shoyu e os condimentos, deixando ferver por 4 minutos
  • Caso queira acrescentar a carne, frite-a após a cebola e siga a receita normalmente
  • Informações Adicionais
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