Receita de Bombinhas com creme de Ovomaltine®

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Foto - Receita de Bombinhas com creme de Ovomaltine®

Ingredientes

  • 1 1/2 xícara (chá) de leite
  • 3 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 xícara (chá) de Ovomaltine®
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1/2 lata de creme de leite

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Modo de Preparo

Modo de preparo:

  • Em uma panela, coloque 1 xícara (chá) de leite, a manteiga e o sal.
  • Leve ao fogo até ferver.
  • Acrescente, aos poucos, a farinha de trigo sem parar de mexer até soltar do fundo da panela.
  • Transfira a massa para a batedeira e bata junto com os ovos.
  • Coloque a massa num saco de confeitar e modele as bombinhas sobre uma assadeira untada forrada de papel-manteiga.
  • Asse no forno, preaquecido a 180 ºC, durante 15 minutos.
  • Prepare o creme: em uma panela, misture o leite condensado, o Ovomaltine®, o leite restante e 1 colher (sopa) de manteiga.
  • Leve ao fogo brando, mexendo sem parar até começar a engrossar.
  • Retire do fogo e misture o creme de leite.
  • Deixe esfriar.
  • Corte as bombinhas ao meio e recheie.
  • Polvilhe Ovomaltine® e sirva.
Serve 10 pessoas
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