Receita de bolo xadrez de chocolate

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Foto - Receita de bolo xadrez de chocolate

Ingredientes

  • 300 gr de açúcar
  • 10 ovos
  • 4 colheres de sopa de manteiga
  • 275 gr de farinha
  • 2 chávenas de chá de leite
  • Um limão (raspa)
  • 4 colheres de sopa de cacau em pó
  • 300 gr de chocolate em tablete para culinária
  • 1 lata de leite condensado

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Modo de Preparo

Modo de preparo: Ligue o forno a 180 graus e unte dois tabuleiros com manteiga. Enfarinhe-os. Bata o açúcar com a manteiga e incorpore-lhe as gemas, a farinha, o leite e a raspa de limão. Mexa bem e envolva-lhes as claras em castelo. Divida-a em 2 partes e junte a uma delas o cacau. Verta para os tabuleiros e leve ao forno por 20 minutos. Desenforme e deixe arrefecer. CREME: Corte o chocolate em pedacinhos e derreta em banho-maria. Misture-lhe o leite condensado. Corte tiras de massa e monte o xadrez, sobrepondo-as intercaladamente e aplicando o creme, para as unir. Por fim, cubra o bolo com o restante creme de chocolate.  
Fonte: Blog Era uma vez as panelas da Drika
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