Receita de Bolo rápido de coco

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Foto - Receita de Bolo rápido de coco

Ingredientes

  • Massa:
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 ovos
  • 100 g de margarina (aproximadamente 3 colheres de sopa)
  • 100 g de coco ralado
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • Cobertura:
  • 1 xícara de leite
  • 1 xícara de açúcar
  • coco ralado a gosto

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Modo de Preparo

  • Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador
  • Coloque em forma untada e leve para assar em forno pré-aquecido 180ºC por 30 minutos ou até que o palito saia limpo
  • Cobertura:
  • Misture tudo e despeje sobre o bolo quente
  • Não é preciso levar a cobertura ao fogo
  • Sirva gelado
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