Receita de Bolo pudim de chocolate

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Foto - Receita de Bolo pudim de chocolate

Ingredientes

  • Para o bolo:
  • 3 ovos
  • 5 colheres de sopa de margarina
  • 1 xícara de açúcar refinado
  • 1/2 xícara de leite integral
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1/2 xícara de chocolate em pó
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Para o pudim:
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 latas de leite integral
  • 4 ovos
  • 1 colher de sopa de essência de baunilha
  • Caramelo:
  • 3 xícaras de açúcar cristal

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Modo de Preparo

  • Primeiro derreta o açúcar cristal até formar um caramelo, despeje no fundo de uma fôrma para pudim de 24 cm de diâmetro por 8 de altura
  • Para o preparo do bolo bata os ovos, o açúcar e a margarina na batedeira até formar um creme homogêneo (aproximadamente 2 minutos)
  • Acrescente o leite, a farinha e o chocolate em pó e bata até misturar bem
  • Acrescente o fermento e misture com uma colher
  • Reserve a massa
  • Para o preparo do pudim acrescente todos os ingredientes no liquidificador e bata por 2 minutos
  • Despeje a massa do bolo na fôrma e espalhe bem
  • Despeje o pudim em cima do bolo
  • Asse em banho-maria em forno médio por uma hora aproximadamente
  • O bolo troca de lugar com o pudim por ser mais leve
  • Desenforme ainda morno
  • Está pronto
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