Receita de bolo-pudim de chocolate e maracujá

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Foto - Receita de bolo-pudim de chocolate e maracujá

Ingredientes

  • Pudim
  • . 4 ovos
  • . 1 lata de leite condensado
  • . 1 xícara (chá) de suco de maracujá
  • . 1 colher (sopa) de amido de milho
  • Bolo
  • . 4 ovos (claras e gemas separadas)
  • . 1 xícara (chá) de açúcar
  • . ½ xícara (chá) de leite
  • . 1 xícara (chá) de chocolate em pó
  • . 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo
  • . 1 colher (sopa) de fermento em pó

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Modo de Preparo

Modo de preparo: Caramelize uma fôrma de 30 cm de diâmetro com furo central. Reserve. Pudim No liquidificador, bata os ovos, o leite condensado, o suco de maracujá e o amido de milho. Despeje na forma reservada. Bolo Na batedeira, bata as claras em neve. Continue batendo e acrescente as gemas, uma a uma. Reduza a velocidade da batedeira e junte aos poucos o açúcar, o leite, o chocolate em pó, a farinha de trigo e o fermento. Despeje cuidadosamente sobre o pudim. Asse em banho-maria no forno preaquecido a 200ºC durante 50 minutos ou até que, ao enfiar um palito na massa, ele saia seco. Deixe esfriar e desenforme. Dica: sirva acompanhado de chantili.
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