Receita de Bolo prestigiado

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Foto - Receita de Bolo prestigiado




Ingredientes

  • Massa:
  • 1 xícara de leite
  • ½ xícara de óleo
  • 2 ovos
  • 1 xícara de açúcar
  • ½ xícara de chocolate em pó
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento
  • Recheio:
  • 1 lata de leite condensado
  • ½ caixa de creme de leite
  • ½ xícara de coco ralado
  • Cobertura:
  • 100g de chocolate meio amargo picado
  • ½ caixa de creme de leite
  • Calda:
  • 1 xícara de água
  • ½ xícara de açúcar
  • Gotas de aroma de rum

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Modo de Preparo

  • Massa:
  • Bata tudo no liquidificador, exceto a farinha de trigo e o fermento
  • Transfira para uma tigela e misture a farinha de trigo e o fermento
  • Coloque em uma forma redonda media untada
  • Leve ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
  • Deixe esfriar
  • Recheio:
  • Coloque todos os ingredientes na panela e mexa até soltar do fundo
  • Deixe esfriar
  • Cobertura:
  • Derreta o chocolate com o creme de leite
  • Deixe esfriar
  • Calda:
  • Leve os ingredientes ao fogo e deixe ferver por 5 minutos
  • Deixe esfriar
  • Montagem:
  • Corte o bolo ao meio e coloque a metade em uma bandeja
  • Regue com a calda
  • Coloque todo o recheio
  • Cubra com a outra parte do bolo regue com o restante da calda
  • Espalhe a cobertura sobre o bolo deixando escorrer sobre os lados
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