Receita de Bolo fofinho de fubá com leite de coco

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Foto - Receita de Bolo fofinho de fubá com leite de coco

Ingredientes

  • 6 claras
  • 6 gemas
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de óleo
  • 1 xícara de leite quente
  • 1 leite de coco
  • 2 xícaras de fubá
  • 2 xícaras de trigo
  • 2 colheres (sopa) de fermento royal
  • Cobertura:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 pacote de coco ralado 50 g

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Modo de Preparo

  • Bata as claras em neve e, sem desligar a batedeira, coloque os outros ingredientes lentamente na ordem acima
  • Desligue a batedeira para misturar o fermento com uma colher
  • Coloque a massa em forma untada e leve para assar em forno pré aquecido por aproximadamente 40 minutos
  • Depois fure o bolo ainda quente com um garfo e coloque o leite condensado e depois o coco ralado
  • Informações Adicionais
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