Receita de Bolo delicioso de Ovomaltine

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Foto - Receita de Bolo delicioso de Ovomaltine

Ingredientes

  • Massa:
  • 2 ovos
  • 3 colheres de sopa de margarina
  • 2 xícaras de açúcar
  • 300 ml de leite integral
  • 8 colheres de sopa de Ovomaltine
  • 5 colheres de sopa de chocolate em pó solúvel
  • 3 xícaras de trigo
  • 2 colheres de café de fermento em pó
  • 1 colher de café solúvel ou cappuccino (opcional)
  • 1 pitada de sal
  • Cobertura:
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 3 colheres de sopa de açúcar
  • 70 ml de leite
  • 6 colheres de sopa de achocolatado ou chocolate em pó solúvel

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Modo de Preparo

  • Massa:
  • Coloque na batedeira o açúcar, as gemas e a margarina
  • Bate bem até formar um creme claro e cremoso
  • Após acrescente o leite, o chocolates em pó, o ovomaltine e o café com ou sem a pitada de sal
  • Bata por 1 minuto e acrescente o trigo
  • Bata até formar um creme uniforme
  • Acrescente o fermento na velocidade baixa só para misturar rapidamente e desligue
  • Acrescente as claras em neve, e misture a mão bem devagar, envolvendo o creme todo
  • Coloque em uma forma de 30 cm de diâmetro untada, ou uma forma com furo no meio
  • Leve ao forno preaquecido em 180ºC por aproximadamente 40 minutos
  • O tempo pode variar de forno para forno
  • Uma dica para saber se o bolo está assado, espete um palito de dente, e se ele sair seco, é que o bolo já está assado
  • Para a cobertura:
  • Leve ao fogo em uma panela a margarina e o açúcar
  • Deixe derreter e misture bem
  • Após acrescente o leite e o achocolatado
  • Deixe ferver em fogo baixo até engrossar a cobertura
  • Após despeje sobre o bolo ainda quente
  • Se preferir, poderá polvilhar ovomaltine por cima da cobertura, ou até mesmo chocolate granulado ou coco ralado
  • Bom apetite
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