Receita de Bolo delícia de amendoim

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Foto - Receita de Bolo delícia de amendoim

Ingredientes

  • Massa:
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 xícaras de trigo
  • 1 xícara de óleo
  • 1 copo de água fervente
  • 1 xícara de amendoim crú
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • Cobertura:
  • 1 xícara de amendoim torrada e sem pele
  • 1 lata de leite condensado

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Modo de Preparo

  • No liquidificador bater os ovos, açúcar, o óleo e o amendoim crú até que o amendoim fique triturado
  • Colocar essa mistura em um recipiente e adicionar o trigo
  • Vai formar uma massa mais dura, acrescentar então a água fervente e por último o fermento
  • Untar uma forma redonda com furo no meio ou sem e colocar no forno a 200°C por aproximadamente 45 minutos
  • Desenformar ainda quente fazer furos por todo o bolo e colocar o amendoim torrado por cima regando com leite condensado
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