Receita de Bolo de nozes de natal

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Foto - Receita de Bolo de nozes de natal

Ingredientes

  • 150 g de manteiga em temperatura ambiente
  • . 1 xícara (chá) de açúcar
  • . 3 ovos (claras e gemas separadas)
  • . 2 colheres (chá) de raspas de casca de laranja
  • . 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
  • . 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
  • . 1 xícara (chá) de farinha de trigo
  • . 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
  • . 1 xícara (chá) de nozes trituradas
  • . 1 maçã ralada
  • Recheio e cobertura:
  • . 1 caixinha de creme de leite
  • . 1 lata de doce de leite (400 g)
  • . 1 xícara (chá) de nozes trituradas

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Modo de Preparo

Modo de Preparo:
  • Na batedeira, bata a manteiga, o açúcar e as gemas. Acrescente as raspas e o suco de laranja. Sem parar de bater, junte a farinha de rosca e a farinha de trigo. Retire da batedeira, misture o fermento em pó, as nozes e a maçã ralada. Bata as claras em neve e incorpore à massa misturando delicadamente. Coloque a massa em uma assadeira de 22 cm de diâmetro untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido por aproximadamente 40 minutos. Deixe esfriar e desenforme. Recheio e Cobertura: Na batedeira, bata o creme de leite e o doce de leite. Misture as nozes e reserve. Corte o bolo em três partes, recheie e cubra. Decore a gosto.
  • Dica: Sirva o bolo acompanhado com sorvete de creme.
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