Receita de Bolo de milho mineiríssimo

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Foto - Receita de Bolo de milho mineiríssimo

Ingredientes

  • 1 lata de milho verde
  • A mesma medida de milharina
  • A mesma medida de açúcar
  • 1/2 lata (do milho) de óleo
  • 1/2 lata (do milho) de leite
  • 3 ovos
  • 5 colheres de farinha de trigo ou até dar a liga
  • 1 colher de fermento em pó
  • 1 copo de requeijão paulista (ou outra marca consistente)

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Modo de Preparo

  • Junte no liquidificador o milho, os ovos, o óleo, o leite, o açúcar e adicione a farinha, aos poucos, até obter uma massa grossa
  • Por último acrescente o fermento
  • Coloque metade da massa em uma forma de buraco no meio
  • Não é preciso untar
  • Espalhe o requeijão por cima, certificando - se de que toda massa ficou coberta por requeijão
  • Cubra o requeijão por completo com a outra metade da massa do bolo
  • Coloque para assar em forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos
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